Nguyên liệu:

• 1kg tôm tươi hoặc cua bể
• 500g muối biển không có iod
• Đường

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm hoặc cua bể, lấy phần thịt và phần đầu, sau đó để ráo nước.
2. Đun sôi nước lọc trong nồi lớn, sau đó cho tôm hoặc cua vào nồi đun trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín.
3. Sau khi chín, vớt tôm hoặc cua ra, để ráo nước và để nguội.
4. Khi đã nguội, sử dụng máy xay hoặc máy nghiền để nghiền nhuyễn tôm hoặc cua.
5. Trộn đều tôm hoặc cua đã nghiền với muối và đường theo tỉ lệ 5 phần tôm hoặc cua, 3 phần muối và 1 phần đường. Hòa tan đều cho đến khi muối và đường tan hết vào hỗn hợp.
6. Đổ hỗn hợp vào các hũ thủy tinh sạch và khô ráo, rồi đậy kín. Để mắm ủ trong khoảng 1 tuần tại nhiệt độ phòng.
7. Sau khi ủ đủ thời gian, mắm sẽ có màu hồng nhạt và mùi thơm đặc trưng của tôm hoặc cua.

Lưu ý: Trong quá trình làm, hãy đảm bảo sạch sẽ để mắm được bảo quản tốt và tránh bị nhiễm khuẩn.

Quy trình đóng gói:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Túi hút chân không.
   • Máy hút chân không.
2. Chuẩn bị hàng hóa:
   • Đảm bảo mắm ruốc đã được đóng gói kỹ lưỡng và sạch sẽ.
   • Chia nhỏ hàng hóa nếu cần thiết để phù hợp với kích thước của túi hút chân không.
3. Đóng gói:
   • Bắt đầu đóng gói mắm ruốc vào túi hút chân không một cách cẩn thận và gọn gàng.
   • Đảm bảo không có không khí hoặc chỗ trống nào trong túi để đạt hiệu quả tốt nhất khi hút chân không.
4. Hút chân không:
   • Sử dụng máy hút chân không để loại bỏ hoàn toàn không khí trong túi.
   • Đảm bảo túi đã được hút chân không đủ mạnh để ngăn không khí vào lại.
5. Đóng gói ngoài:
   • Sau khi túi đã được hút chân không, đóng gói chúng trong hộp carton hoặc bao bì bảo vệ phù hợp.
   • Dán nhãn vận chuyển và các tài liệu cần thiết lên bên ngoài hộp carton.
6. Gửi hàng:
   • Đăng ký và gửi hàng qua dịch vụ vận chuyển quốc tế đã chọn.
   • Lưu trữ thông tin vận chuyển và theo dõi trạng thái của hàng hóa.

Điều quan trọng cần lưu ý để đảm bảo sản phẩm được bảo quản và vận chuyển an toàn:

1. Đóng gói chắc chắn: Sử dụng đóng gói kín đáo và chắc chắn để tránh rò rỉ hoặc vỡ vụn.
2. Sử dụng vật liệu bảo quản: Bao gói mắm ruốc trong túi chống ẩm và túi hút chân không để giữ sản phẩm khô ráo và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
3. Kiểm tra quy định nhập khẩu: Đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm và hải quan của quốc gia đích.
4. Chọn dịch vụ vận chuyển nhanh chóng: Ưu tiên dịch vụ vận chuyển nhanh để giảm thiểu thời gian tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
5. Bảo quản trong môi trường mát mẻ: Đảm bảo mắm ruốc được vận chuyển và lưu trữ trong môi trường mát mẻ và khô ráo.
6. Gắn nhãn rõ ràng: Đính kèm nhãn với thông tin chi tiết về sản phẩm để thuận tiện cho quy trình hải quan.

Vì sao nên sử dụng dịch vụ gửi mắm ruốc đi Hàn của Airasiacargo?

• Dịch vụ gửi mắm ruốc đi nước ngoài của Airasiacargo đáng tin cậy và nhanh chóng, đảm bảo vận chuyển và giao hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
• Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ hỗ trợ khách hàng trong việc chọn lựa dịch vụ phù hợp nhất, cùng với các thông tin chi tiết về thời gian vận chuyển và cước phí.
• Airasiacargo cam kết cung cấp giá cả cạnh tranh và minh bạch, đồng thời đảm bảo sự an toàn và nguyên vẹn cho hàng hóa từ khi đóng gói cho đến khi giao nhận.
• Chúng tôi là sự lựa chọn hàng đầu cho việc gửi chả cốm đi nước ngoài.

Xem thêm:

Dịch vụ vận chuyển giấy tờ đi Pháp nhanh chóng – giá rẻ 

Gửi hàng đi Đan Mạch tại Air Asia Cargo

Gửi thực phẩm đi Trung Quốc nhanh chóng, giá rẻ